如果企業(yè)想對飯店員工培訓(xùn)，又將遭遇麻煩。餐廳服務(wù)員基本一月?lián)Q掉20%，每個(gè)服務(wù)員帶給客戶體驗(yàn)又不一樣。比如上文提及的服務(wù)員能認(rèn)識(shí)初微信優(yōu)惠券的標(biāo)識(shí)，但進(jìn)到里面詳情頁不認(rèn)識(shí)，這使得用戶在每個(gè)店實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)難把控。

　　網(wǎng)易有道飯飯負(fù)責(zé)人徐舒曾指出，中國餐飲行業(yè)處在狂沙漫卷，泥沙俱下草莽時(shí)代，行業(yè)缺乏上市龍頭企業(yè)和并購整合，信息標(biāo)準(zhǔn)化程度低下，存在五花八門稅控機(jī)，POS機(jī)，點(diǎn)菜機(jī)和CRM系統(tǒng)。擺在商戶面前現(xiàn)實(shí)的并不是營銷優(yōu)化問題，而是解決明天怎么生存問題。

　　O2O路漫漫修遠(yuǎn)兮將上下而求索

　　O2O注定是一個(gè)慢生意。而且O2O一頭是商家，另一頭是用戶，進(jìn)軍O2O如果有用戶可以很好的撬動(dòng)商家，如同微信。如果有商家也能很好的撬動(dòng)用戶，如同大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)，這本身也給O2O行業(yè)帶來創(chuàng)業(yè)門檻。

　　戴志康說，創(chuàng)業(yè)公司用戶和商戶都沒有，這兩個(gè)都得建，所以像天平一樣很難平衡。創(chuàng)業(yè)者能做的模式是團(tuán)購，但凡是有這樣模式，市場上能做的人非常多，競爭也很激烈，馬上進(jìn)入到紅海。戴志康建議創(chuàng)業(yè)者不要做基于生活消費(fèi)的O2O，一方面是太辛苦，另一方面是缺少能撬動(dòng)商家的杠桿。“騰訊有用戶，我拿用戶跟商家去談，商家愿意接受。如果你沒有用戶，你跟商家說打九折。商家會(huì)問為什么要給你打九折，給我什么好處啊。”

　　“O2O是個(gè)很實(shí)際的事，沒有什么戰(zhàn)略，是關(guān)乎到你吃這頓飯。”戴志康說，自己在負(fù)責(zé)騰訊本地生活服務(wù)的日子，一個(gè)月一半時(shí)間在外面跑，主要跟蹤大商戶合作，這個(gè)過程中深深體會(huì)到做O2O真的很苦，不僅周期特別長，而且見效又特別慢。

　　作為騰訊生活服務(wù)電商部的負(fù)責(zé)人，戴志康更關(guān)注的不是媒體注意力，而是餐館老板是否知道微信能給商家提供什么樣的服務(wù)，這種服務(wù)只要一講商家能明白。當(dāng)下戴志康團(tuán)隊(duì)面臨大挑戰(zhàn)是，可以做微信會(huì)員卡的商家大概有五萬個(gè)，只能一家一家慢慢談。

　　在外界談?wù)撐⑿胚M(jìn)軍O2O威脅論時(shí)，戴志康認(rèn)為大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、有道飯飯等媒體中介價(jià)值有些被放大，需要回到理性狀態(tài)。不過，微信是開辟了新的O2O市場，主打熟人關(guān)系，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)做的是生客，微信和大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)談不上競爭，雙方均是在培育整個(gè)O2O市場。

　　大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人龍偉也指出，O2O市場需要培育，但靠一個(gè)企業(yè)很難。好在盡管團(tuán)購熱潮消退，團(tuán)購業(yè)務(wù)本身對本地生活商家還是普及了互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，但O2O道路依然漫漫。

　　實(shí)際上，即便發(fā)達(dá)如美國，也一樣面臨著線下信息化程度不高的問題。OpenTable當(dāng)前統(tǒng)治著美國網(wǎng)絡(luò)訂餐市場，餐廳老板為OpenTable的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)付費(fèi)，該系統(tǒng)能夠讓他們管理餐桌目錄，并保留訂餐客戶的檔案，但OpenTable依然無法實(shí)現(xiàn)整個(gè)美國市場覆蓋。

　　一位O2O行業(yè)創(chuàng)業(yè)者直言：要做好O2O必須要有滿足一定條件，要么擁有線上資源，要么擁有線下資源，靠3，5個(gè)人做一款A(yù)pp，想靠創(chuàng)意成功幾乎是不可能的事情。

　　麥兜網(wǎng)創(chuàng)始人兼CEO李昂Captaing更提醒創(chuàng)業(yè)者：很多投資人忽悠創(chuàng)業(yè)者進(jìn)O2O替他們試水排雷，千萬不要被他們忽悠，我看以后發(fā)展大眾點(diǎn)評(píng)扛微信都扛不住，別說小創(chuàng)業(yè)者了。正如馬化騰說的那樣，做一些能靠產(chǎn)品取勝的，有意思的、能靠口碑推廣的以產(chǎn)品為核心的才是王道！以運(yùn)營為核心的都很難取勝了，不是我們?nèi)酰菍κ痔珡?qiáng)了，切忌以卵擊石。

　　垂直型O2O仍有較大發(fā)展機(jī)會(huì)

　　那么，中小O2O企業(yè)真的沒有機(jī)會(huì)了嗎？艾媒CEO張毅、團(tuán)800聯(lián)合創(chuàng)始人胡琛、布丁移動(dòng)CEO徐磊并不這樣認(rèn)為。艾媒CEO張毅指出，未來O2O行業(yè)人氣是個(gè)關(guān)鍵，微信和大眾點(diǎn)評(píng)都積累了足夠人氣，但商業(yè)化程度還是雛形，比如專業(yè)的地圖服務(wù)商、特定群體的消費(fèi)圈等細(xì)分出來的商業(yè)模式足夠讓眾多商家存活，沒有證據(jù)判斷這兩家可以獨(dú)攬。

　　張毅認(rèn)為，O2O是線上線下相結(jié)合的模式，線下分散性與差異性決定未來O2O將呈現(xiàn)出較為分散格局，未來垂直型O2O也同樣具有較大的發(fā)展機(jī)會(huì)。小企業(yè)在發(fā)展O2O的關(guān)鍵問題是要避開鋒芒，一定要與大企業(yè)避開正面交鋒，在細(xì)分領(lǐng)域或自己擅長領(lǐng)域打造競爭優(yōu)勢。對于線下滲透，對于線下運(yùn)營能力是未來能否取得成功的關(guān)鍵因素。此外，提升用戶的忠誠度是鋒利武器。

　　胡琛認(rèn)為，單純鋪地面談優(yōu)惠信息會(huì)面臨巨鱷們爭搶，需要有更創(chuàng)新思路去構(gòu)建夾縫中自我價(jià)值，而更多考慮如何與大鱷們共存，形成互補(bǔ)共生局面。從短期低價(jià)團(tuán)購模式演進(jìn)到長期售賣優(yōu)惠套餐，團(tuán)購網(wǎng)站們轉(zhuǎn)型也推動(dòng)團(tuán)800這樣的團(tuán)購導(dǎo)航網(wǎng)站不得不開始二次革命。

　　或許正是看準(zhǔn)了今年O2O市場起跳的市場機(jī)會(huì)，團(tuán)800相繼推出了團(tuán)購大全、團(tuán)800電影票、團(tuán)800優(yōu)惠券、惠800優(yōu)惠大全等一系列O2O領(lǐng)域的手機(jī)客戶端產(chǎn)品。胡琛表示，將團(tuán)購信息、各類優(yōu)惠券、商場促銷活動(dòng)以及信用卡折扣等匯總，成為消費(fèi)決策前的快速參考，創(chuàng)造專注于優(yōu)惠的獨(dú)特價(jià)值，可以和產(chǎn)業(yè)鏈條上的微信、點(diǎn)評(píng)等公司形成互補(bǔ)多贏的合作關(guān)系。